La reserva y el servicio de mesa son un solo flujo
La reserva no termina cuando el cliente confirma. Termina cuando se sienta en la mesa, come y se va. Entre la reserva y el servicio de mesa hay un flujo: la mesa se asigna, el equipo se prepara, el cliente llega y el servicio se coordina. Si la reserva y el servicio se gestionan por separado, se pierden detalles.
Un sistema que conecta la reserva con el plano de sala y el CRM asegura que cada cliente tenga la mesa lista y el equipo sepa quién es antes de que llegue.
Cómo se coordina la reserva con el servicio
Asignación de mesa
El sistema asigna una mesa a cada reserva según el plano de sala y el número de comensales. La mesa se bloquea para esa reserva.
Preparación del equipo
El equipo de sala ve las reservas del día con los datos de cada cliente: comensales, alergias, preferencias y observaciones de visitas anteriores.
Llegada del cliente
Cuando el cliente llega, la mesa está lista. El equipo lo recibe por su nombre y sabe qué mesa le corresponde sin consultar una agenda.
Qué incluye la gestión de reservas y servicio de mesa
Plano de sala interactivo que asigna mesas automáticamente según comensales
CRM con historial de cada cliente: reservas pasadas, alergias, preferencias y observaciones
Vista de reservas del día con todos los datos del cliente visibles para el equipo de sala
Recordatorios automáticos que reducen no-shows y aseguran que el cliente llega a su hora
Gestión de llegadas tempranas y tardías con reasignación automática de mesas
Lista de espera digital para clientes sin reserva que llenan los huecos de no-shows
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el servicio de mesa en una reserva?
El servicio de mesa en una reserva incluye la asignación de una mesa, la atención del equipo de sala durante la comida, y la gestión del tiempo de ocupación. Una buena gestión de reservas coordina el servicio de mesa para que cada cliente tenga su mesa lista a la hora reservada, sin esperas.
¿Cómo se coordina la reserva con el servicio de mesa?
El sistema de reservas asigna una mesa a cada reserva según el plano de sala. Cuando el cliente llega, la mesa está lista y el equipo de sala sabe quién es, cuántos comensales son y si tiene preferencias o alergias registradas. Todo esto se gestiona desde el panel de reservas.
¿Qué pasa si un cliente llega antes o después de su reserva?
El sistema de reservas muestra el estado de cada mesa en tiempo real. Si el cliente llega antes y la mesa está libre, se le sienta. Si llega tarde, el sistema gestiona la reasignación según la duración configurada y la disponibilidad de la sala.
¿Puedo ver el historial de servicio de un cliente?
Sí. El CRM de Snaptable registra el historial completo de cada cliente: reservas pasadas, mesa preferida, alergias, preferencias de comida y observaciones del equipo de sala. En cada reserva, el equipo ve esta información para personalizar el servicio.
¿El servicio de mesa tiene coste extra en Snaptable?
No. La gestión de reservas, el plano de sala, el CRM y los recordatorios están incluidos en la cuota fija mensual desde 29€/mes. No hay coste extra por funcionalidad ni por número de reservas.
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